| Preparo da massa: |
| Num recipiente espaçoso,
coloque o fermento esfarelado e dissolva-o com o açúcar |
| e o sal. |
| Misture o óleo, a água e a
farinha, massageie e sove bastante até ficar uma massa |
| macia e uniforme. |
| Coloque sobre uma superfície
enfarinhada, modele um rolo e divida em
3 ou 4 partes. |
| Modele bolas, cubra e deixe
crescer até dobrar de volume. |
| Abra em superfície enfarinhada
cada parte na espessura desejada, coloque na |
| assadeira e leve ao forno
preaquecido em alta temperatura de 3 a 5 minutos. |
|
| Preparo do recheio: |
| Sobre a massa pré-assada,
distribua o molho. Cubra com a mussarela e presunto, |
| polvilhe orégano e leve para
assar em forno pré-aquecido. |
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